N91447 Gestione della Produzione

Alla fine del corso lo studente sarà in grado di:

• misurare le prestazioni di efficienza e di efficacia di un sistema produttivo;
• scegliere la mogliore alternativa d'investimento in produzione guardando alle sole voci di ricavo e di costo significative;
• calcolare il costo variabile unitario di produzione nel caso di processi produttivi complessi caratterizzati da scarti;
• formulare una previsione di vendita;
• formulare un piano aggregato di produzione;
• formulare un piano MRP o dare le specifiche a chi di dovere per sviluppare uno strumento di supporto alla generazione dei piani operativi;

La parte di produzione del corso si propone di fornire una prima base di conoscenza sulle problematiche di esercizio degli impianti industriali e di dotare gli allievi delle conoscenze necessarie, da un lato, per individuare gli obiettivi competitivi di un sistema produttivo e, dall'altro, per orientare di conseguenza le vaire scelte che ne caratterizzano la gestione, nel rispetto dei vincoli di tipo tecnologico, impiantistico e finanziario imposti dal contesto. A tal fine nella parte di produzione vengono affrontati i seguenti temi:

• introduzione ai sistemi produttivi e la loro classificazione;
• le prestazioni dei sistemi produttivi;
• i flussi di produzione;
• i costi per le decisioni e il costo variabile di produzione;
• introduzione alla pianificazione;
• la previsione della domanda;
• la pianficazione aaggregata;
• la gestione dei materiali;
• la programmazione operativa;
• il just in time (tale tema cerrà trattato mediante im seminario esperienziale per la descrizione del quale si rimanda più avanti)

Le metodologie didattiche utilizzate del corso sono: lezioni tradizionali, esercitazioni numeriche e casi di studio.

Con riferimento a quest'ultima metodologia, gli studenti devono presentarsi in aula avendo già letto il testo del caso e devono partecipare attivamente alla discussione del caso stesso guidata dal docente.

Anche per quel riguarda le lezioni tradizionali e le esercitazioni numeriche è richiesta una forte interattività agli studenti che non devono semplicemente ascoltare ciò che dice il docente ma raccogliere i suoi stimoli e prendere parte al confronto che da questi potrebbe emergere.

Gli studenti sono anche responsabili di consultare regolarmente il sito del corso di Gestione della Produzione su my.liuc.it dove verranno caricati i testi dei casi di studio e degli esercizi numerici.

La modalità di valutazione consiste in un esame orale nel quale agli studenti sarà richiesto di affrontare sia esercizi numerici, sia domande teoriche.