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Le persone
N90323 Lean in progettazione di prodotto
Scuola di Ingegneria Industriale
Scheda Insegnamento
Anno Accademico 2013/14 Primo Semestre
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Obiettivi di apprendimento attesi
La globalizzazione dei mercati richiede che le aziende migliorino continuamente le proprie prestazioni operative e aumentino la capacità di offrire sempre prodotti nuovi sul mercato in funzione dei bisogni dei clienti.
Negli ultimi anni un numero crescente di aziende (indipendentemente dalle dimensioni) hanno avviato un ripensamento della propria organizzazione logistico-produttiva seguendo i principi della "produzione snella" ("Lean Manufacturing") con la capacità di gestire prodotti con alta varietà e brevi cicli di vita ("Variety Management")
Quindi è necessario che la struttura dei propri prodotti debba essere concepita coerentemente con e per le caratteristiche del sistema produttivo snello .
L'insieme dei modelli organizzativi e delle tecniche utilizzati per sviluppare nuovi prodotti per un sistema produttivo snello viene denominato Lean Design
Sempre maggiore è la richiesta di giovani laureati in grado di inserirsi rapidamente nel contesto di questi complessi progetti di trasformazione di prodotto e processo che richiedono competenze e approcci interfunzionali.
Il corso ha l’obiettivo di fornire le competenze di base per operare in aziende che vogliono raggiungere vantaggi competitivi attraverso una trasformazione snella del processo di sviluppo dei nuovi prodotti.
Per comprendere al meglio le attività formative e svolgere le attività previste dal corso, si richiedono agli studenti :
- attenzione ai bisogni del funzionali ed emozionali del cliente
- attenzione alle criticità dei contesti organizzativi multifunzionali,
- volontà di lavorare in team con approccio multifunzionale
- rispetto delle opinioni e capacità di motivarle
- capacità di ricerca di informazioni necerssarie per costruire un business case
Risultati di apprendimento attesi
La globalizzazione dei mercati richiede che le aziende migliorino continuamente le proprie prestazioni operative e aumentino la capacità di offrire sempre prodotti nuovi sul mercato in funzione dei bisogni dei clienti.
Negli ultimi anni un numero crescente di aziende (indipendentemente dalle dimensioni) hanno avviato un ripensamento della propria organizzazione logistico-produttiva seguendo i principi della "produzione snella" ("Lean Manufacturing") con la capacità di gestire prodotti con alta varietà e brevi cicli di vita ("Variety Management")
Quindi è necessario che la struttura dei propri prodotti debba essere concepita coerentemente con e per le caratteristiche del sistema produttivo snello .
L'insieme dei modelli organizzativi e delle tecniche utilizzati per sviluppare nuovi prodotti per un sistema produttivo snello viene denominato Lean Design
Sempre maggiore è la richiesta di giovani laureati in grado di inserirsi rapidamente nel contesto di questi complessi progetti di trasformazione di prodotto e processo che richiedono competenze e approcci interfunzionali.
Il corso ha l’obiettivo di fornire le competenze di base per operare in aziende che vogliono raggiungere vantaggi competitivi attraverso una trasformazione snella del processo di sviluppo dei nuovi prodotti.
Per comprendere al meglio le attività formative e svolgere le attività previste dal corso, si richiedono agli studenti :
- attenzione ai bisogni del funzionali ed emozionali del cliente
- attenzione alle criticità dei contesti organizzativi multifunzionali,
- volontà di lavorare in team con approccio multifunzionale
- rispetto delle opinioni e capacità di motivarle
- capacità di ricerca di informazioni necerssarie per costruire un business case
Contenuti dell’insegnamento
Il corso di Lean Design segue il seguente percorso logico:
- inquadramento storico e strategico della rilevanza dello sviluppo di nuovi prodotti nella strategia competitiva delle imprese con particolare evidenza al tema della crescita della varietà di prodotti
- l'innovazione radicale e l'innovazione incrementale: il ruolo del lean design
- i ruoli critici e fondamentali del tempo, del costo e dei bisogni del cliente
- il cambiamento organizzativo: dall'organizzazione funzionale all'organizzazione interfunzionale
- design for....: la progettazione deve essere coinvolta e tener conto di tutti i processi critici per poter supportare l'implementazione della lean production
- il ruolo chiave della modularità nella progettazione: dalla standardizzazione, al VRP, allo sviluppo per piattaforme
- il cambiamento della variatà: dalla varietà progettata alla varietà individuale (mass customization)
Metodologia Didattica
Le lezioni si svolgeranno in aula e saranno organizzate con una prima parte di lezione frontale tradizionale ed una seconda parte di applicazione dei concetti presentati.
L'applicazione potrà riguardare la discussione di case study riguardanti lo sviluppo di specifici prodotti o la presentazione di studi di fattibilità sviluppati in gruppi di lavoro.
Per questa ragione potrà essere necessario leggere prima della lezione del materiale indicato dal docente che verrrà fornito sul sito del corso
Modalità con cui viene accertata l’effettiva acquisizione dei risultati di apprendimento.
La valutazione sarà composta di due fasi obbligatorie ed una opzionale:
- Presentazione, in squadre di 4-5 studenti, e relativa discussione di un Project-Work che simuli una realtà produttiva (questo lavoro sarà richiesto in comune anche per gli due insegnamenti che fanno parte del Percorso di Eccellenza in Lean Manufacturing). La presentazione del lavoro dovrà essere suddivisa tra tutti gli studenti e le domande ad ogni singolo studente potranno riguardare l'intero progetto.
- Esame scritto individuale contenente tre domande aperte
E' possibile richiedere un eventuale esame orale addizionale per poter migliorare il voto complessivo delle due fasi precedenti qualora la questa valutazione sia superiore ai 26/30.
Syllabus
| Lezione 1 Ore di lezione: 4 Docente: L. Battezzati | Argomenti Presentazione del corso e delle modalità didattiche e di verifica dell'apprendimento Il contesto strategico in cui si sviluppa il lean design
Letture |
| Lezione 2 Ore di lezione: 4 Docente: L. Battezzati | Argomenti Il processo e l'organizzazione lean dei prodotti Letture |
| Lezione 3 Ore di lezione: 4 Docente: L. Battezzati | Argomenti L'identificazione dei bisogni del cliente Quality Function Deployment Letture |
| Lezione 4 Ore di lezione: 4 Docente: L. Battezzati | Argomenti La pianificazione del prodotto Letture |
| Lezione 5 Ore di lezione: 4 Docente: L. Battezzati | Argomenti La struttura modulare del prodotto e del processo Letture |
| Lezione 6 Ore di lezione: 4 Docente: L. Battezzati | Argomenti Target Costing Letture |
| Lezione 7 Ore di lezione: 4 Docente: L. Battezzati | Argomenti Design for... Letture |
| Lezione 8 Ore di lezione: 4 Docente: L. Battezzati | Argomenti Mass Customization Letture |
| Lezione 9 Ore di lezione: 4 Docente: L. Battezzati | Argomenti Design for Mass Customization Letture |
| Lezione 10 Ore di lezione: 4 Docente: L. Battezzati | Argomenti Esercitazione di sviluppo di struttura modulare di prodotto Letture |
| Lezione 11 Ore di lezione: 4 Docente: L. Battezzati | Argomenti Sintesi finale e preparazione esame Letture |
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