In questo corso vengono presentati gli elementi di progettazione delle reti di produzione e distribuzione delle merci, unitamente agli strumenti e alle logiche per l’ottimizzazione delle scelte di natura gestionale. Obiettivo principale del corso è far sì che gli studenti siano in grado di comprendere le leve gestionali e le variabili critiche sottostanti i sistemi complessi di produzione e distribuzione, modellizzando i problemi mediante strumenti avanzati quali, ad esempio, la programmazione lineare, la programmazione mista-intera e la simulazione. Durante il corso verrà approfondito l’utilizzo del foglio elettronico e di un linguaggio di simulazione con riferimento a numerosi casi di studio su tematiche di Supply Chain Management.

Nessuna.

- dalla logistica tradizionale al supply chain management

- elementi principali del supply chain management
- decisioni caratterizzanti il processo di supply chain management

- logistica e strategia

2. Le reti distributive

- il canale commerciale e i moderni sistemi distributivi

- il settore retail in Italia e in Europa (progetto ECR)

- tipologie di reti distributive

- elementi di progettazione delle reti

- modellizzazione dei costi distributivi

- dimensionamento della rete distributiva

- localizzazione dei poli logistici

 

- allocazione della capacità (transportation problem a 1 e 2 livelli)

- metodi di facility location

- metodi di site selection

- simulazione (modellizzazione e disegno degli esperimenti)

- criteri per la costruzione dei percorsi di distribuzione locale

 

- Richiami di concetti di affidabilità e disponibilità

- L’influenza delle politiche di manutenzione

- L’applicazione dei modelli markoviani

- Produzione concatenata

- Criteri per la scelta di soluzioni operative

L’esame consiste in una prova scritta.

Dispensa del corso elaborata dai docenti

Dallari F., Marchet G., Rinnovare la Supply Chain, Il sole 24 ore, 2003