Guida dello studente della Facoltą di Ingegneria A.A. 2007/08

Progettazione dei Sistemi Logistico-Produttivi
Corso di Laurea Specialistica in Ingegneria Gestionale per la Produzione Industriale - classe 34/S Secondo Ciclo Semestrale
Docenti
CREAZZA ALESSANDRO, Lezioni
COLICCHIA CLAUDIA, Lezioni
NAVA STEFANO GIUSEPPE, Lezioni
DALLARI FABRIZIO, Titolare
Obiettivi del corso
In questo corso vengono presentati gli elementi di progettazione delle reti di produzione e distribuzione delle merci, unitamente agli strumenti e alle logiche per l’ottimizzazione delle scelte di natura gestionale. Obiettivo principale del corso è far sì che gli studenti siano in grado di comprendere le leve gestionali e le variabili critiche sottostanti i sistemi complessi di produzione e distribuzione, modellizzando i problemi mediante strumenti avanzati quali, ad esempio, la programmazione lineare, la programmazione mista-intera e la simulazione. Durante il corso verrà approfondito l’utilizzo del foglio elettronico e di un linguaggio di simulazione con riferimento a numerosi casi di studio su tematiche di Supply Chain Management.
Precompetenze
Nessuna
Programma
1. Supply Chain Management
- dalla logistica tradizionale al supply chain management
- elementi principali del supply chain management
- decisioni caratterizzanti il processo di supply chain management
- logistica e strategia

2. Le reti distributive
- il canale commerciale e i moderni sistemi distributivi
- il settore retail in Italia e in Europa (progetto ECR)
- tipologie di reti distributive
- elementi di progettazione delle reti
- modellizzazione dei costi distributivi
- dimensionamento della rete distributiva
- localizzazione dei poli logistici
 
3. Metodologie di modellizzazione e ottimizzazione delle reti distributive
- allocazione della capacità (transportation problem a 1 e 2 livelli)
- metodi di facility location
- metodi di site selection
- simulazione (modellizzazione e disegno degli esperimenti)
- criteri per la costruzione dei percorsi di distribuzione locale
 
4. Progettazione affidabile
- Richiami di concetti di affidabilità e disponibilità
- L’influenza delle politiche di manutenzione
- L’applicazione dei modelli markoviani
- Produzione concatenata
- Criteri per la scelta di soluzioni operative
Modalitą d'esame
L’esame consiste in una prova scritta
Bibliografia
Dispensa del corso elaborata dai docenti
Dallari F., Marchet G., Rinnovare la Supply Chain, Il sole 24 ore, 2003