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A24444 Programmazione e Controllo

Scuola di Economia e Management
Scheda Insegnamento
Anno Accademico 2013/14 Secondo Semestre

Docente Titolare	Alberto Bubbio
E-mail	abubbio@liuc.it
Ufficio	Edificio 1 Primo Piano
Telefono	0331 572272

Obiettivi di apprendimento attesi

Lo studente attraverso la frequenza al corso acquisirà le competenze necessarie per:

Calcolare il costo di prodotto in base ai diversi metodi di calcolo: calcolo a costi variabili (variable costing), a costi specifici (traceable costing), calcolo del costo pieno (full costing);
Applicare le logiche dell’ Activity based costing;
Svolgere le adeguate analisi dei costi a supporto sia delle decisioni operative che di quelle strategiche; in particolare saper impostare corrette analisi make or buy;
Elaborare un budget di esercizio sino ai flussi di cassa prospettici; legando il budget alla strategia aziendale attraverso la Balanced Scorecard;

Impostare un sistema di reporting individuando le più opportune analisi degli scostamenti (variance analysis).

Risultati di apprendimento attesi

Contenuti dell’insegnamento

Il corso muove dalla considerazione che le attività di pianificazione e controllo costituiscano due momenti importanti della più ampia attività di gestione. Questo richiede, oltre ad una conoscenza degli strumenti che sono a supporto di queste attività, la comprensione di alcuni accorgimenti che rendono queste attività efficaci, come nel caso del processo decisionale (definizione degli obiettivi, scelta tra due o più alternative d’azione per individuare quella più conveniente).

Date queste premesse inizialmente ci si sofferma sui metodi di calcolo dei costi, con particolare riferimento ai prodotti, e su come impostare le analisi di convenienza economica di aree di risultato o di alternative del tipo make or buy.

Si entra poi nella delicata area del budgeting. Si sottolinea come gli obiettivi che sono chiamati a guidare la gestione in questa fase pianificatoria possano essere efficacemente legati alla strategia attraverso la Balanced Scorecard. Successivamente si elaborano tutti i budget operativi che confluiscono nel budget economico per chiudere il processo di budgeting con la predisposizione dei flussi di cassa prospettici.

Il corso si conclude evidenziando il ruolo del sistema di reporting sia come strumento di “navigazione” sia come strumento di apprendimento organizzativo. Questo ruolo è stimolato da una corretta impostazione dell’analisi degli scostamenti (variance analysis).

Metodologia Didattica

Ogni tema trattato nel corso, dopo una presentazione di quanto proposto dalla teoria, viene affrontato con l’analisi di casi aziendali. Questo impone che gli studenti frequentanti preparino, prima della lezione, i casi aziendali previsti, in modo da creare in aula dinamiche di discussione costruttive.

Inoltre, in considerazione dello scopo prioritario del corso che, si ricorda, è quello di sviluppare negli studenti le competenze che consentano loro di svolgere efficaci attività di progettazione dei sistemi di misurazione delle perfomance aziendali, si dà la possibilità di predisporre un progetto dedicato ad un’impresa da loro prescelta come oggetto di approfondimento partecipando al Laboratorio Esperenziale.

Anche in questo A.A. è previsto un Laboratorio Espereniale facoltativo riservato agli studenti che desiderino approfondire la materia.

Il Laboratorio prevede la predisposizione da parte degli studenti di un progetto finalizzato a formulare una proposta di possibili Sistemi di Pianificazione e Controllo per l’azienda da loro prescelta.

Modalità con cui viene accertata l’effettiva acquisizione dei risultati di apprendimento.

La modalità di esame per i frequentanti consisterà nella prova scritta intermedia e nel successivo colloquio orale da svolgersi in una qualunque delle date previste. Si precisa infine che, dopo la prova intermedia riservata ai frequentanti, alle consuete lezioni del corso si affiancherà l'attività facoltativa del Laboratorio (max 40 studenti) riservata agli studenti che hanno superato la prova intermedia con una votazione pari ad almeno 24/30. Il Laboratorio darà diritto, a chi lo frequenterà con profitto, ad un integrazione del voto della prova intermedia da 1 a 4 punti.

Per i NON frequentanti, invece, l’esame consisterà unicamente in una prova orale preceduta da una domanda scritta da svolgere inderogabilmente lo stesso giorno.

Syllabus

Lezione 1 Gruppo: A-Z 20/02/2014 Ora: 09:00 Ore di lezione: 2 Docente: A. Bubbio	Argomenti Le “regole del gioco” del corso L’attività di Programmazione e Controllo come parte della più ampia attività di direzione aziendale: le finalità dei sistemi di P&C La contabilità gestionale a supporto dell’attività di P&C L’approfondimento della situazione di partenza: il ruolo della contabilità analitica nell’ambito della più ampia contabilità gestionale Non c’è controllo senza obiettivi: il processo di definizione degli obiettivi La definizione della missione e degli obiettivi aziendali per guidare la gestione: gli obiettivi economico-finanziari Sistemi di controllo di gestione e sistema di responsabilizzazione economica Letture
Lezione 2 Gruppo: A-L 26/02/2014 Ora: 14:00 Ore di lezione: 3 Docente: A. Bubbio	Argomenti Case study Il caso Omero Orlandi Letture
Lezione 2 Gruppo: M-Z 26/02/2014 Ora: 14:00 Ore di lezione: 3 Docente: M. Solbiati	Argomenti Case study Il caso Omero Orlandi Letture
Lezione 3 Gruppo: A-Z 27/02/2014 Ora: 09:00 Ore di lezione: 2 Docente: A. Bubbio	Argomenti Testimonianza aziendale Letture
Lezione 4 Gruppo: A-L 05/03/2014 Ora: 14:00 Ore di lezione: 2 Docente: C. Ostinelli	Argomenti Tipologie di decisioni e l’importanza delle informazioni di costo rilevanti in alcune decisioni critiche di gestione operativa I costi nella loro variabilità rispetto ai volumi, alla complessità e ai contenuti: opex, capex e stratex Letture
Lezione 4 Gruppo: M-Z 05/03/2014 Ore di lezione: 0 Docente: M. Solbiati	Argomenti Tipologie di decisioni e l’importanza delle informazioni di costo rilevanti in alcune decisioni critiche di gestione operativa I costi nella loro variabilità rispetto ai volumi, alla complessità e ai contenuti: opex, capex e stratex Letture
Lezione 5 Gruppo: A-L 06/03/2014 Ora: 09:00 Ore di lezione: 2 Docente: A. Bubbio	Argomenti Case study Il caso Vinicola Italia Letture
Lezione 5 Gruppo: M-Z 06/03/2014 Ore di lezione: 0 Docente: M. Solbiati	Argomenti Case study Il caso Vinicola Italia Letture
Lezione 6 Gruppo: A-L 12/03/2014 Ora: 14:00 Ore di lezione: 2 Docente: A. Bubbio	Argomenti I metodi di calcolo dei costi: Variable, Traceable e Full Costing Letture
Lezione 6 Gruppo: M-Z 12/03/2014 Ore di lezione: 0 Docente: M. Solbiati	Argomenti I metodi di calcolo dei costi: Variable, Traceable e Full Costing Letture
Lezione 7 Gruppo: A-L 13/03/2014 Ora: 09:00 Ore di lezione: 2 Docente: A. Bubbio	Argomenti Case study Il caso Classic Pen Letture
Lezione 7 Gruppo: M-Z 13/03/2014 Ore di lezione: 0 Docente: M. Solbiati	Argomenti Case study Il caso Classic Pen Letture
Lezione 8 Gruppo: A-L 19/03/2014 Ora: 14:00 Ore di lezione: 2 Docente: A. Bubbio	Argomenti I metodi di calcolo dei costi: Variable, Traceable,Full Costing e calcolo dei costi per attività Letture
Lezione 8 Gruppo: M-Z 19/03/2014 Ore di lezione: 0 Docente: M. Solbiati	Argomenti I metodi di calcolo dei costi: Variable, Traceable,Full Costing e calcolo dei costi per attività Letture
Lezione 9 Gruppo: A-L 20/03/2014 Ora: 09:00 Ore di lezione: 2 Docente: A. Bubbio	Argomenti Case study Dai metodi di calcolo “tradizionali” alle logiche Activity based”: Il caso Classic Pen Letture
Lezione 9 Gruppo: M-Z 20/03/2014 Ore di lezione: 0 Docente: M. Solbiati	Argomenti Case study Dai metodi di calcolo “tradizionali” alle logiche Activity based”: Il caso Classic Pen Letture
Lezione 10 Gruppo: A-L 26/03/2014 Ora: 14:00 Ore di lezione: 2 Docente: A. Bubbio	Argomenti Le valutazioni di convenienza economica nelle decisioni di gestione operativa Informazioni rilevanti nel processo decisionale Case study H-T Electronics Letture
Lezione 10 Gruppo: M-Z 26/03/2014 Ore di lezione: 0 Docente: M. Solbiati	Argomenti Le valutazioni di convenienza economica nelle decisioni di gestione operativa Informazioni rilevanti nel processo decisionale Case study H-T Electronics Letture
Lezione 11 Gruppo: A-L 27/03/2013 Ora: 09:00 Ore di lezione: 2 Docente: A. Bubbio	Argomenti Il budget come programma d'azione espresso in termini quantitativo-monetari Il budget come insieme coordinato di decisioni anticipate: il processo contabile di elaborazione L’elaborazione del budget delle vendite: momento fondamentale nel processo di elaborazione del budget Il budget della produzione e degli approvvigionamenti Letture
Lezione 11 Gruppo: M-Z 27/03/2013 Ore di lezione: 0 Docente: M. Solbiati	Argomenti Il budget come programma d'azione espresso in termini quantitativo-monetari Il budget come insieme coordinato di decisioni anticipate: il processo contabile di elaborazione L’elaborazione del budget delle vendite: momento fondamentale nel processo di elaborazione del budget Il budget della produzione e degli approvvigionamenti Letture
Lezione 12 Gruppo: A-L 02/04/2014 Ora: 14:00 Ore di lezione: 2 Docente: A. Bubbio	Argomenti PROVA INTERMEDIA FREQUENTANTI Letture
Lezione 12 Gruppo: M-Z 02/04/2014 Ore di lezione: 0 Docente: M. Solbiati	Argomenti PROVA INTERMEDIA FREQUENTANTI Letture
Lezione 13 Gruppo: A-L 09/04/2014 Ora: 14:00 Ore di lezione: 2 Docente: A. Bubbio	Argomenti Case study Il caso Verlies & Winst Letture
Lezione 13 Gruppo: M-Z 09/04/2014 Ore di lezione: 0 Docente: M. Solbiati	Argomenti Case study Il caso Verlies & Winst Letture
Lezione 14 Gruppo: A-L 10/04/2014 Ora: 09:00 Ore di lezione: 2 Docente: A. Bubbio	Argomenti I costi standard come obiettivi dell’area produzione Il budget come strumento per le proiezioni economico-finanziarie. Il processo di elaborazione del piano completo di budget (master budget) Letture
Lezione 14 Gruppo: M-Z 10/04/2014 Ore di lezione: 0 Docente: M. Solbiati	Argomenti I costi standard come obiettivi dell’area produzione Il budget come strumento per le proiezioni economico-finanziarie. Il processo di elaborazione del piano completo di budget (master budget) Letture
Lezione 15 Gruppo: A-L 16/04/2014 Ora: 14:00 Ore di lezione: 2 Docente: A. Bubbio	Argomenti Il sistema di reporting per confrontare gli obiettivi con i risultati conseguiti e analizzare le cause di eventuali scostamenti Letture
Lezione 15 Gruppo: M-Z 16/04/2014 Ore di lezione: 0 Docente: M. Solbiati	Argomenti Il sistema di reporting per confrontare gli obiettivi con i risultati conseguiti e analizzare le cause di eventuali scostamenti Letture
Lezione 16 Gruppo: A-L 17/04/2014 Ora: 09:00 Ore di lezione: 2 Docente: A. Bubbio	Argomenti L'analisi degli scostamenti. Il caso Summer Product Letture
Lezione 16 Gruppo: M-Z 17/04/2014 Ore di lezione: 0 Docente: M. Solbiati	Argomenti L'analisi degli scostamenti. Il caso Summer Product Letture
Lezione 17 Gruppo: A-L 07/05/2014 Ora: 14:00 Ore di lezione: 2 Docente: C. Ostinelli	Argomenti Il processo di programmazione e controllo in realtà complesse: i progetti Sistemi di misurazione dei costi su commessa e per processo Letture
Lezione 17 Gruppo: M-Z 07/05/2014 Ore di lezione: 0 Docente: M. Solbiati	Argomenti Il processo di programmazione e controllo in realtà complesse: i progetti Sistemi di misurazione dei costi su commessa e per processo Letture
Lezione 18 Gruppo: A-L 08/05/2014 Ora: 09:00 Ore di lezione: 2 Docente: A. Bubbio	Argomenti Testimonianza aziendale Letture
Lezione 18 Gruppo: M-Z 08/05/2014 Ore di lezione: 0 Docente: M. Solbiati	Argomenti Testimonianza aziendale Letture
Lezione 19 Gruppo: A-L 14/05/2014 Ora: 14:00 Ore di lezione: 2 Docente: A. Bubbio	Argomenti Il caso Fast Meal Letture
Lezione 19 Gruppo: M-Z 14/05/2014 Ore di lezione: 0 Docente: M. Solbiati	Argomenti Il caso Fast Meal Letture
Lezione 20 Gruppo: A-L 15/05/2014 Ora: 09:00 Ore di lezione: 2 Docente: A. Bubbio	Argomenti La progettazione del sistema di P&C, le scelte da comporre, gli oggetti di rilevazione e i metodi di calcolo dei costi La progettazione del sistema di pianificazione, programmazione e controllo Letture
Lezione 20 Gruppo: M-Z 15/05/2014 Ore di lezione: 0 Docente: M. Solbiati	Argomenti La progettazione del sistema di P&C, le scelte da comporre, gli oggetti di rilevazione e i metodi di calcolo dei costi La progettazione del sistema di pianificazione, programmazione e controllo Letture
Lezione 21 Gruppo: A-L 21/05/2014 Ora: 14:00 Ore di lezione: 2 Docente: A. Bubbio	Argomenti La progettazione del sistema di P&C, le scelte da comporre, gli oggetti di rilevazione e i metodi di calcolo dei costi La progettazione del sistema di pianificazione, programmazione e controllo Letture
Lezione 21 Gruppo: M-Z 21/05/2014 Ore di lezione: 0 Docente: M. Solbiati	Argomenti La progettazione del sistema di P&C, le scelte da comporre, gli oggetti di rilevazione e i metodi di calcolo dei costi La progettazione del sistema di pianificazione, programmazione e controllo Letture
Lezione 22 Gruppo: A-L 22/05/2014 Ora: 09:00 Ore di lezione: 2 Docente: A. Bubbio	Argomenti PRE-APPELLO Letture
Lezione 22 Gruppo: M-Z 22/05/2014 Ore di lezione: 0 Docente: M. Solbiati	Argomenti PRE-APPELLO Letture

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